Blé : les prix flambent

Les prix du blé ont atteint un sommet inégalé depuis cinq mois à Chicago, poussés par une hausse de la demande de céréales et la spéculation sur une persistance des intempéries qui ont déjà compromis les récoltes en Australie, aux États-Unis et en Amérique du Sud.

Selon Commodity Weather Group, le phénomène atmosphérique La Niña qui a causé les inondations d’Australie et une sécheresse en Amérique du Sud pourrait persister jusqu’en août et limiter la production de maïs et de soja aux États-Unis et en Chine.